科普来啦｜进入秋天，树叶为什么会变色？

每年秋天

树叶都将发生一次神奇的变化

原本翠绿的叶子慢慢变得五颜六色

直至枯黄、凋零

这个季节的树叶为什么

会变幻出如此多彩的颜色

今天这篇科普贴你一定要看

从生物学上讲，秋天对植物来说是一个重大的转变日。白天变短了，意味着用于能源的阳光变少了，树木们开始为即将到来的寒冬做准备。

那么，夏天绿油油的树叶为什么会在秋天变黄，最终凋落呢？

这是因为叶绿素含量的减少，使树叶不再呈现绿色。相反，你会开始在叶子里看到一些其他的色素的颜色。例如，称为胡萝卜素的色素使叶子看起来是红色和橙色的，而称为叶黄素的色素使叶子看起来是黄色的。

不同种类的树都有自己不同的混合“颜料”。这一切都归结为三种重要的色素：叶绿素、类胡萝卜素和花青素。

叶绿素是叶片细胞中的主力军，所以在春季和夏季，叶子显现出来的颜色就是绿色。更重要的是，叶绿素不是稳定的化合物，当它分解时，植物需要依靠阳光和温暖的气候来保持叶绿素的含量。

随着秋季的到来，白天时间变短，气温逐渐转凉，叶子产生的叶绿素也越来越少。当叶绿素产生的速度开始落后于叶绿素的分解速度时，叶子中的绿色色素就开始减少。

叶绿体中的类胡萝卜素含有两种色素，即胡萝卜素和叶黄素，前者呈橙黄色，后者呈黄色。

花青素又称花色素，是自然界一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属黄酮类化合物。它也是植物花瓣中的主要呈色物质，水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关。

随着秋季到来，一些树木，如红枫树、漆树的花青素迅速增加，使它们的树叶显得尤为红艳，但是根据花青素、类胡萝卜素在每一片叶子中含量的比例各异，不同植物的叶子显示的颜色会有所不同——从金色、橙色到绯红色不等。